Die Reisner und Frank GmbH mit Sitz in Bretten ist auf die unabhängige Fachplanung von Großküchentechnik sowie auf gastronomische Unternehmensberatung spezialisiert. Das Unternehmen betreut Projekte vorwiegend im DACH-Raum, begleitet aber auch internationale Vorhaben in Europa und Asien. Das Leistungsspektrum umfasst die HOAI-konforme Planung von Küchenanlagen über alle Leistungsphasen hinweg – von der Grundlagenermittlung bis zur Bauüberwachung. Im Fokus stehen dabei sowohl die Entwicklung wirtschaftlicher Gastronomiekonzepte als auch Strategie- und Machbarkeitsstudien, Betreiberfindung sowie praxisnahe Workshops zur Bedarfsermittlung. Mit einer langjährigen eigenen Erfahrung im Betreiben von Gastronomiestandorten, unter anderem für die Betriebsgastronomie und das Olympiastadion München, bringt Reisner und Frank fundiertes Praxiswissen in die Beratung ein. Die realisierten Projekte reichen von Betriebskantinen über Mensen und Hospitality-Bereiche bis hin zu internationalen Großprojekten wie dem Estadio Santiago Bernabéu. Ziel ist eine strukturierte, transparente und umsetzungsorientierte Planung, die Kunden in der Hospitality-Branche verlässliche Entscheidungsgrundlagen bietet.
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